Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pavo, entero, cuello, sólo carne, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.92 g	75.92%
La energía (calorías)	125 kcal
Energía (julios)	523 kJ
Proteína	16.51 g	16.51%
lípido total (grasa)	6.04 g	6.04%
Ceniza	1.12 g	1.12%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	24 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.01 mg
El magnesio, Mg	15 mg	0.02%
El fósforo, P	160 mg	0.16%
Potasio, K	133 mg	0.13%
Sodio, Na	233 mg	0.23%
Zinc, Zn	3.39 mg
Cobre, Cu	0.142 mg
El manganeso, Mn	0.056 mg
El selenio, Se	28.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.051 mg
Riboflavina	0.211 mg
La niacina	4.924 mg
Ácido pantoténico	0.801 mg
La vitamina B-6	0.364 mg
El folato, el total de	5 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	5 µg
El folato, DFE	5 µg
La colina, el total de	54 mg	0.05%
Vitamina B12	1.76 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	13 µg
retinol	13 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	43 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.12 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.3 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.3 µg
Vitamina D	13 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.647 g	1.65%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.005 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.025 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.058 g	0.06%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.057 g	1.06%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.458 g	0.46%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.824 g	1.82%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.166 g	0.17%
18: 1 indiferenciada	1.614 g	1.61%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.024 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.478 g	1.48%
18: 2 indiferenciada	1.263 g	1.26%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.066 g	0.07%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.088 g	0.09%
20: 5 n-3 (EPA)	0.002 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.008 g	0.01%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.005 g
Colesterol	115 mg	0.12%
triptófano	0.176 g	0.18%
treonina	0.6 g	0.6%
isoleucina	0.473 g	0.47%
leucina	1.144 g	1.14%
lisina	1.363 g	1.36%
metionina	0.432 g	0.43%
cistina	0.156 g	0.16%
fenilalanina	0.532 g	0.53%
tirosina	0.49 g	0.49%
valina	0.528 g	0.53%
arginina	0.935 g	0.94%
histidina	0.448 g	0.45%
alanina	0.893 g	0.89%
Ácido aspártico	1.32 g	1.32%
Ácido glutamico	2.239 g	2.24%
glicina	0.705 g	0.70%
prolina	0.892 g	0.89%
serina	0.654 g	0.65%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg